■肉じゃが
■ニラのピリ辛お浸し
■フルーツサラダ
もう～、バタバタしていて、カレー粉入れるの忘れた!!
ホントは肉じゃがカレー風味だったのに。
ニラのピリ辛お浸しにはラー油が入っています。
あんのじょう、夫はむせながら食べていました。意外に刺激物に弱いのよね～。
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バタバタの一日。
午前中はパソコン教室、急いで帰ってお昼ご飯を食べて。
午後はエアコンの取り付けで、業者さんがやってきます。
電気施行業者さんと工務店のおにいちゃんの二人がかりです。
この工務店のおにいちゃん（遠い親戚）が、よくしゃべるんだ。
べつに私が工事に付きっきりになる必要はなく、
いろいろ用事をすませたいのに、ずっと呼びつけて話しかけるんです。
おかげで工事が終了する５時半まで、ほとんど何もできませんでした。
エコポイント制度がなければ、買い換えなかったであろうエアコン。
今思えば、新築時に７年も使用したエアコンを取り付けるんじゃなかった。
これで、この夏の電気代が安くなるかな…。
■イカと野菜の照り焼き
■ニンジンの甘酢和え
■三つ葉とキクラゲの卵とじ
■お豆腐と油揚げの赤だし
しまった、魚介類のおかずは月・木なのに…。
だって火・金がゴミの日だから。木曜の夜が怖ろしい。
でもイカに罪はなく、照り焼き味って白ご飯がすすむ～。
実山椒もいい仕事をしていますよ(笑)。
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やっぱりというか、けっきょく雨に振り回された一日。
今朝、庭に出ると、ヤバッ!!って感じの植物たち。
地植えだからと油断していた。もう土がカラカラ状態。
天気予報では夕方から雨…。
降ってもたいした雨量じゃないだろうと、水やりを始めた。
それを待っていたかのように、空からポツポツと降り始める。
う～ん、こちらが濡れるしと、ひとまず退散。
でも、ポツポツで終わったみたい。日が暮れてから水やり再開。
少しでも水道代を節約したいのに、うまくいかないなぁ。
■ゴーヤと豚バラ肉・豆腐のチャンプルー
■ズッキーニのナムル
■シメジとベーコン・キャベツのスープ
夏野菜オンパレードって感じです。
ゴーヤチャンプルーは定番。初登場はズッキーニのナムル。
ズッキーニって甘みがあるんですね。知らなかった～。
だってズッキーニがメインになることって、ほとんどなかったから。
相性のいい油で炒めて、お醤油などで味つけ。
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今年の梅雨は降る降る詐欺か!!
朝の天気予報で降るっていうから、水やりをサボっているのに。
けっきょく降らないじゃん。こんな日ばかりだと思うんですけど。
明日は降りそうにないから、とっとと水やりしようっと。
でも、こんな日にかぎって、にわか雨だったりしてね。
ただいま「森の中のあじさい散策」開催中です。
今日は涼しかったのかな。気持ちのいい散策ができました。
他の皆さんも同じ気持ちなんでしょうね。
「癒される～」という会話がよく聞こえましたよ。
<<植物園の紹介>>
神戸市立森林植物園
住所：神戸市北区山田町上谷上字長尾１‐２
ＴＥＬ：０７８‐５９１‐０２５３
■ジェノベーゼパスタ
■ズッキーニのソテー ベーコンソースかけ
■グリーンサラダ
苗の選び方が良かったのか、気候が合っているのか…。
今年はバジルの生育がとてもいいです。がんばって収穫せねば!!
大量に収穫したときはジェノベーゼです。レシピは以前通っていた料理教室のもの。
スパゲッティとジャガイモ・サヤインゲンを和えて出来上がり。
サヤインゲンは縦半分に切ったほうが、ソースとからみやすいと覚えた記憶があります。
ズッキーニのソテーはＮＨＫ料理本から。
ベーコンソースにはお酢が入っていてサッパリと食べられます。
ちなみにズッキーニはＪＡで、２本で１００円。
スーパーなら１本でも１００円以上するので、かなりおトクですね。
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最近、本ばかり読んでいます。いつもは１冊２週間のペース。
熱中すると家事がおろそかになるので、このくらいのペースがいいのです。
しかし、最近は数日で読んでしまいます。とうぜん家事はおろそかです(汗)。
今日は図書館で２冊借りました。すでに１冊読み終えそうなんですが…。
福家警部補の挨拶
大倉 崇裕 Takahiro OKURA
東京創元社（２００６．６．３０）
■ポテトの重ね焼き
■カプレーゼ
■クルミパン
いただき物の野菜が多くて、買うのは乳製品くらい。ありがたいことです。
薄切りのジャガイモ・ニンニクに、
塩コショウ・ピザ用チーズ・生クリームをかけてオーブンへ。
カプレーゼのミニトマトは皮を湯むきしました。このひと手間で口当たりが良くなります。
■冷しゃぶ
■ピーマンの山椒炒め
７月初日は豪華に冷しゃぶ。しかも牛～!!
大根おろし入りのポン酢でサッパリといただきます。
ポン酢のＣＭ見ていたら食べたくなりますよね(笑)。
ＪＡで買い物をしたら、１００円でタップリ入っています。
う～ん、１０個くらい入っていたピーマンで一気に作りました。
ミニトマトは２０個くらい入っていましたヨ。
■豆腐の中華うま煮
■トマトとキュウリのおかか和え
■春雨と錦糸卵の酢の物
オイスターソースなどのスープで煮るから中華煮。
もう少しトロミをつければよかったかな。そうしたら丼にもなるし!!
トマトやキュウリ、夏野菜の出番です。
ショウガ汁とおかかで和えて、お醤油をかけていただきます。
■スズキの塩焼き
■キュウリとワカメ・エノキ・ジャコの酢の物
■コンニャクと牛肉・ピーマンの炒め物
■お豆腐の赤だし
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昨夜１２時前、どこかの村内放送が聞こえました。
はっきりと聞こえなかったのですが「行方不明」だけ聞き取れました。
防災メールも来てないし、「どうなのかな」と思いつつ寝ました。
その村内放送は、ウチの村でした。
「○○さんが行方不明になったので、捜索に協力してほしい」という内容だったそうです。
で、その放送を聞いて駆けつけたのは、私の父だけだったそうです。
もちろん時刻も遅いですし、すでに休んでいたとか、
ウチのように聞こえなかった家も多いと思います。
ちなみに実家はハッキリ聞こえたそうです。
大きな村なんですが、世の中、そんなものなんですね。
ちなみに行方不明のかたは無事見つかったそうです。良かった。
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