■がんもどきのあんかけ
お豆腐屋さんのがんもどき。
中には、キクラゲ・ユリネ・シイタケ・人参・銀杏。
熱々のあんをかけて…。
■焼き干物
■ブロッコリーとカニカマのゴマ味噌和え
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緊張のドイツ語イベントが終わりました。
ドイツに嫁いだ娘さんがお子さんとおじいちゃんと一緒に一時帰国。
『ネイティブと話そう会』なんです。
そんなの話せるわけないし、それより聞き取れる？
とにかくお話好きのおじいちゃん。
ずーっとしゃべり続け、娘さんが同時通訳って感じです。
けっきょく私がドイツ語を話すこともなく、
楽しいひと時を過ごしました。
■ハンバーグ
出来上がってみれば、彩り悪～い！
コーンと緑の野菜を添えればよかった。
ハンバーグは美味しいはずだけど…。
■きんぴらごぼう
■ブロッコリーのゴマ和え
■お豆腐と白菜・油揚げのお味噌汁
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昨夜、どのくらい積もるかな？と少しワクワク。
夫は「部長召集の会議があるのに…」と不運をなげく。
私が「明日は、みんな遅れるんじゃない」と言ったら、「部長、家近いからな」と。
けっきょく、１時間早起きしてＪＲ策にしたけど…。
起きてみれば、道路の雪はとけて車で行けそうじゃん。
私も朝一番の用事をずらして…と考えていたのに、これじゃ拍子抜け。
なんだか調子の狂う一日でした。
ホントは、雪にかこつけてサボりたかっただけなんだけどね。
■肉味噌のせ豆腐
肉味噌を作る…。
弱火でクツクツ練り混ぜます。
今夜は温豆腐にのせて。
風呂吹き大根にのせても美味しそう。
しばらく楽しめそうです。
■イカと大根の煮物
■水菜とカブのサラダ ゴマドレッシングで
■梅干しとトロロ昆布のお吸い物
大根の煮物に圧力鍋が欠かせなくなりました。
こんな分厚い大根も柔らか～。
気持ちに余裕のあるときは、その都度ドレッシングを作ります。
気持ちに余裕がないときは、作りおきのお手製ドレッシングで(笑)。
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ずいぶん冷えるなと思ったら雪がちらついていますね。
てっきり雨だと思っていました。
道路に積もっていないから夫の帰宅は心配ないかな。
それより今夜凍結したらどうしよう…。
明日は朝から忙しいのに。車乗れなかったら困るんだよな。
■厚揚げとエビのチリソース炒め
定番のエビチリに厚揚げを加えてボリュームアップ。
■レンコンサラダ
■キュウリのピリ辛和え
■キノコ汁
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休日にしては早起きをしてモーニングへ。
「ねぇ、今日は暇そうだし“牡蠣まつり”に行こうよ」
「イヤ…」
「あっそう。絶対ブログに書いてやる！！」
と、朝からくだらない会話でしょ。
けっきょく“牡蠣まつり”に行ってもらえないし、
たまには本腰を入れてドイツ語の勉強でもしようっと。
じつは今、大きな壁にぶち当たっているんだな。
だいたいね、ドイツ語って変化多すぎなんだよ(怒)。
でも、ちゃんとまとめたら少し理解できたような気もする(笑)。
昔お世話になった上司のお見舞いに行きました。
私の知っている元気な上司の面影はありませんでした。
その様子を話したら、夫もショックを受けたようです。
昨年の秋ごろから、たびたびメールが届きました。
体調が悪く病院にかかるものの、病名がハッキリしないようでした。
何度かの検査入院の結果、年末に病名が分かりました。
それは厚労省認定の難病の一つでした。
これから何年、何十年かけて少しずつ進行する病状。
確たる治療方法もないまま、何を支えに生きてゆくのでしょう。
本人はもちろんのこと、介護する家族にも…。
「リハビリなんてしても意味がないんだよ。
あれはね、治る人がするものだ。
これから、どんどん動かなくなる人間には意味がない」
１０年以上前、私が一番辛かった時期にとてもお世話になった人です。
その時受けた恩は一生忘れないでしょう。
今の幸せな私がいるのは、この上司のおかげです。
それだけに私と同じくらい、両親も夫も心を痛めています。
でも家族でもない私たちに何ができるのでしょうか？
お見舞いに行くことぐらいしかありません。
「今日は本当に嬉しかったよ」とメールが届きました。
来週もお見舞いに行こう。
それで嬉しいと思ってもらえるのなら…。
■鶏もも肉のケチャップ焼き
■ヒジキと大豆の煮物
■白菜のコールスロー
■お豆腐とエノキの白味噌汁
昨日と同じお豆腐のお味噌汁なので、お味噌を白味噌にしました。
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１ヵ月ぶりのヨガ教室。
体のすみずみまでリフレッシュ。
ウォーキングもエアロビもサボり続け。
少しは体を動かさないと…。
■豚肉とキャベツの炒め物
■カボチャの煮物
■小松菜の辛し和え
■お豆腐のお味噌汁
定番メニューは、失敗の心配がないので気が楽です(笑)。
フツーに美味しいのが幸せ！
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ドイツ語レッスンで、気が重くなるイベント発生。
私、そこまで望んでいないのですが…。
ウジウジ悩んでいたら、疲れたのかウトウトと。
あっ、エアロビ寝過ごした！！ ←猛省です
今年初めてのボランティアＰＣインスト。
気分も新たに、張り切って行ったのに…。
すごーく腹の立つ出来事があった。
帰宅した夫をつかまえて、機関銃のようにグチをまくしたてた。
夫：「お、奥さん。播州弁になってる…」
妻：「えっ。どこが？」
夫：「いやぁ…。あの～、『け』って言ってる」
夫に愚痴ったおかげで少しはスッキリしたし、
年末に謝礼をもらったばかりなので辞めづらくもある。
それにインスト自体は楽しいので、裏方のゴタゴタで辞めるのが悔しいのも事実。
しばらくは静観ってところでしょうか。
＊晩ごはん…サワラの塩焼き・ほうれん草のゴマ和え・豚汁
■豚バラ肉と大根のピリ辛煮
久しぶりに圧力鍋の登場です。
わずか１０分で、豚バラ肉も大根もトロトロ。
圧力をかけたら少し煮込んで、照りとコクを出します。
一味タップリのピリ辛味で、ご飯がすすみます(笑)。
■ニラとさつま揚げの辛子マヨネーズ和え
■里芋とシイタケ・油揚げのお味噌汁
■パイナップルとバナナのバニラシロップ漬け
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私の身体は、まだ正月ボケ？
だるい一週間でした。
今日は、すごく美味しいパン屋さんを発見。
ハードパンの美味しいお店です。
ただ、家から遠い…。
パンを買うだけに往復１時間は痛いなぁ。
でも、行ってしまいそうだけど！
お近くの方は、ぜひどうぞ。
Backen Dichter
姫路市勝原区宮田８－１
■牛肉のソース炒め
■ユリネの卵とじ
■キノコの柚子風味和え
■大根のお味噌汁
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今年から火曜日が忙しい。
午前にドイツ語レッスン、午後にエアロビ。
ゆっくり座っている暇がないわ(笑)。
マリアージュ フレールのお香。
見学会のプレゼントでいただきました。
テ ドゥ ルヌ、甘い香りが漂っています。
昨日・今日と、実家の工務店の完成見学会がありました。
今日は事務員さんがお休みなので、受付のお手伝いに行きました。
見学会のお家は床暖房でポカポカですが、外は寒い！！
いろいろ防寒対策はしたのですが、やはり冷えましたね。
私信：mikoriさん、一昨日は道路でどうも！
今日なら、暖かいお家でお話できたのにね(笑)。
ゆめつげ
畠中 恵 Hatakenaka Megumi
（角川書店）
■鶏団子のスープ煮
レンコンの食感が楽しめる鶏団子。
ビニール袋に、鶏ひき肉・レンコン・シイタケ・ショウガ・白ネギを入れてモミモミ。
手も汚れず便利ですよね。
■里芋と大豆の煮物
■キノコの白和え
■モヤシとクラゲのピリ辛ゴマ和え
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今年初めての英会話レッスン。
みなさん予習しすぎですよ～！
って、私が怠けすぎ？
午後から父の病院に行きたいので、朝から少しずつ晩ごはんの準備をしました。
面会時間ギリギリまでいるので、帰ってから作るのは大変です。
父はスッカリ元気になって、退屈そうです。
もう我がままばかりで、病院食は「マズイ」って食べないし。
退院の日が決まったので一安心です。
今日はＩＣＵを脱出できるようです。
１３時の面会に行くと、昼食に箸もつけず寝ています。
「もしかして調子悪い？」と少し心配。
ただ眠かっただけのようで、食べない理由は…。
「部屋で食べる。海苔も梅干しもあるからな」
もう偉そうに「アレ取れ」「コレ取れ」と文句ばかり。
１４時半ごろ、部屋に戻ってきました。
けっきょく食欲がなく昼食は抜いたようです。
微熱と傷口の痛みで、ご機嫌は悪いようです。
夕方、孫たちがお見舞いに来たのに眠ってばかり。
夕食は、白ご飯をお茶漬けにして半分ほど。
一日一日、時間をかけて回復するしかないでしょうね。
義妹が、私たちの晩ごはんを差し入れてくれました。
ありがとう。
■豚キムチ
■ヒジキサラダ
■タコの酢の物
■大根とジャガイモのお味噌汁
久々にパンチのあるものが食べたくなった。
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事前説明で「手術当日はＩＣＵです」と言われていました。
「予定通り、明日の午後ＩＣＵから病室に移動です」と、
昨日の術後説明でもありました。
ところが「脈拍が遅いので、もう一日ＩＣＵで様子をみます」と、
午前中に主治医から電話がありました。
１３時の面会に行くと、かなり具合が悪そうでした。
昨日より顔色も悪いし、「痛い」「苦しい」と言います。
それも、ほとんど聞き取れない声の大きさです。
ＩＣＵの面会時間は５分と決まっているので、
後ろ髪を引かれる思いで帰りました。
心配で１８時の面会にも行きました。
母も私も無言のままＩＣＵに入ると…。
なんと起き上がって、パクパクと夕食を食べていました。
私たちが帰ったあと嘔吐して、逆にスッキリしたようです。
「何しに来たんや？」とは、ご挨拶ですね(笑)。
でも元気な姿を見たので安心です。
お昼の姿だけなら、母も心配で眠れなかったでしょうから。
ようやく明日は病室に戻れるようです。
孫たちも楽しみにしているからね！
■七草がゆ
一年間の無病息災を願って…。
今朝は七草がゆにしました。
昨夜のうちに七草を軽く茹で刻みます。
お粥はタイマー予約で炊き上がるので便利ですね。
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今日は父の手術でした。
簡単な手術ですが、やはり心配です。
１３時からの予定でしたが、開始が１時間以上遅れました。
遅れるのはかまわないのですが、「腹へった～」って。
昨夜から絶食なので、お腹もすくよね。
手術は無事に終わりましたが…。
先生にお話を伺ったところ、「太りすぎですね」「内臓脂肪タップリでした」とか。
すべての根源は肥満？
お肉を食べたい一心で手術したのに、これからもお肉は控えないとね。
「退院の帰りはステーキだ！」って言っていたけど、母が許さないだろうな。
暴れないか心配(笑)。
■ポテトグラタン
妻「そろそろコッテリしたものが食べたいよね～」
夫「ホワイトソースとか！」
妻「いいね～、グラタンにしようか！」
（なんだか会話が逆ですね 笑）
茹でジャガイモ、ゆで卵、厚切りベーコンをグラタン皿に入れて、
ホワイトソースをかけチーズを散らしてオーブンへ。
ホワイトソースは、バターで玉ネギを炒めたら、
小麦粉を加え混ぜて、牛乳を少しずつ混ぜながら加えます。
■菊菜と人参・ジャコのポン酢和え
■カブのサラダ
軽く塩もみしたカブを、ＥＶオリーブ油とレモン汁で和えます。
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新年おめでとうございます
みなさん、今年のお正月はいかがお過ごしでしょうか。
我が家は例年と変わりなく…。（変わらないのが一番かも）
元旦は私の実家へ。
２番目の弟家族が喪中なので、お屠蘇でのお祝いはなし。
それぞれが好みの飲み物を注ぎ、静かに食べ始めました。
お料理は、おせちにお雑煮なんですが。
全員でお墓参りをしたあとは、弟家族を除いて近所の神社へ初詣。
その後は義妹手作りのケーキをいただきながらティータイム。
夕方５時すぎには、おせちにお鍋で晩ごはんと…。
気付いたら食べ続けの一日でした(笑)。
２日から４日までは夫の実家に帰りました。
年末に降った大雪も２日には姿を消し…。
けっきょくスノータイヤも必要ありませんでした。 ←あら、残念
全国ニュースで紹介されたくらい降ったんですけどね。
今日はノンビリとモーニングに出かけて、あとは洗濯したりゴロゴロ(笑)したりと…。
そうそう、５０分間ウォーキングをしました。とにかく身に付くのは早い！！
『太王四神記』を見ながらですが、途中からなのでサッパリ分かりませんでした。
明日はディーラーで洗車くらいですね。間違いなく、夜は外食でしょう(汗)。
閉鎖病棟
帚木 蓬生 Hahakigi Hosei
（新潮社）
ドイツおいしい物語 Kostliche deutsche Kuche
大島 愼子 Ooshima Chikako
（東京書籍）
女性の品格
坂東 眞理子
（ＰＨＰ研究所）
図書館革命
有川 浩 Arikawa Hiro
（メディアワークス）
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