■鶏の唐揚げ
数ヶ月ぶりの揚げ物です。
鶏肉の下味は、お酒・お醤油・おろしショウガ・塩コショウ。
夫が「かんなは辛いもの好きやから、豆板醤入れたら!!」と。
確かに辛いものは好きですが、鶏唐のピリ辛味は好きじゃないです。
やっぱり、鶏唐はお醤油とショウガでしょう!!
昨日のズッキーニが残っていたので、素揚げして添えました。
■カボチャとミックスビーンズの煮物
■大根と桜エビ・三つ葉の酢の物
■トロロ昆布と梅干しのお吸い物
■ビール＆エスプレッソ
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ようやく５月も終わり。すごく長く感じたのは私だけでしょうか??
ＧＷが同じ月にあったとは思えません。
夫は「そうか??」と言いますが、私はお正月くらい前のように感じます(笑)。
５月にやり残したことが多いので、６月は少し気ぜわしいです。
お尻に火がついているものが２つあります。
なんとか６月前半に終わらせたいですね。
■ショートパスタ入りミネストローネ
今日は買い物から気分がいい!!
ＪＡの市場でズッキーニを発見。近所の農家で育ったズッキーニは安心安全。
庭のバジルも育って、イタリアンの季節だわ～♪
■生ハムのカルパッチョ
■アスパラガスとシメジのバター焼き
じつはトマトを買いにＪＡに行ったんだけど、肝心のトマトはありませんでした。
生ハムは、ちょっと奮発して高いほうを買いました。まぁ、１００円ほどですが。
あと、パン屋さんのガーリックパンが激旨でした。
カシオペアの丘で（上・下）
重松 清 Shigematsu Kiyoshi
（講談社）
地域交流センター（コミセン）で、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午後の部
コミセンのＢＢＳの続き。授業以外で書き込んでもらうのは難しい。
授業以外でＰＣを触らない（触れない）人だっているんだから。
１つだけ、それらしく会話が続いたスレッドがあります。
気長に…と思いたいところですが、来週からワードの授業。
きっと、ネットのことなんて忘れちゃうんだろうなぁ。
ところで、今日から超初心者さんが増えました。
総勢７人。たぶん２人で教えるには限界だと思います。
■夕方の部
お休みの生徒さんが多く２人だけ。
先ほどの授業とは大違い。人数だけは…。
デスクトップにあるフォルダとワードのショートカット。
「中身が一緒だから、コレ（ワードのショートカット）消してください」
フォルダの中のワードファイルと、ワードのショートカットから開いたファイルが
同じだからです。
まぁ、違っていたらビックリなんですけどね…。
Ｙ先生がいろんなことに例えながら、フォルダとファイル、ワードの説明をされたけど、
何となく理解できていないように感じました。
生徒さんは「ふん、ふん」って、うなずいておられましたけどね。
■牛肉のソース炒め・温泉卵のせ
普通にソース炒めだけなら芸!?がないので、温泉卵をポン。
トロ～リと黄身を絡ませながら、いただきます。
もう少し牛肉にコクをつけても良かったかな。
■温野菜サラダ・粒マスタードドレッシング
■コーンスープ
市販のクリームコーン缶に牛乳・コンソメを加えるだけ。
超お手軽スープです。
品格ある女性を目指して、お礼状を書こうかなと。
でも、もう何十年も手紙なんて書いたことがないので、
レターセットなんてない。
贈り物へのお礼状だから、機を逃すわけにもいかない。
明日、隣町までひとっ走りです。
地域交流センター（コミセン）で、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午前の部
２時間デフラグの説明で終わりました!!
でも、デフラグ関連の説明だけで２時間費やせるＹ先生はさすがです。
■三色ナムル
■ささ身の塩焼き
■なめたけ入り混ぜ寿司
■三つ葉のかきたま汁
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なんだかバタバタした一日でした。
久しぶりに母とたくさん話したというか、愚痴を聞いたというか…。
まぁ、いろいろとあるようです。
■シメサバのトロロ昆布和え
大根と長芋を短冊切りにして、シメサバとトロロ昆布とで和えます。
薄味がお好みの方は、このままでも美味しいかも。
私は、けっこうつまみ食い!?しました(笑)。
刻みネギを散らして、甘酢とお醤油を混ぜたタレをかけていただきます。
夫によると「日本酒が合う」らしい。
■さつま揚げと野菜の煮物
■グレープフルーツとリンゴのヨーグルト和え
■アサリのお味噌汁
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夫が会社をズル休みしました。
いちおう、お腹の調子が悪くて休んだそうです。
「ゆうべの角煮かな」って、失礼な!!!!!
私は平気なのに。（よく鋼鉄の胃と呼ばれますが…）
地域交流センター（コミセン）で、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午前の部
先週は２人だったのに、今日は８人。もう、怒涛のごとく終わりました。
私が受け持つ月曜日は『パソコン道場』と位置づけられて、
Ｙ先生の『パソコン教室』とは少しシステムが違います。
インスト主導で進めるのではなく、みんなで教え合うというコンセプトです。
「誰かが質問し、分かる人が教える」のが理想ですが、
けっきょく私が答えています。
でも、ズバリ答えを言って終わりではなく、
なるべく皆さんで考えてもらえるように心がけてはいます。
今日の質問は…。
ワードの表での中央揃え・オートシェイプに写真を挿入・エクセルの行の高さ・
辞書登録・拡張子の説明・ＣＤへの保存・メールのアドレスブック登録など。
多岐にわたりすぎでしょ。前後の脈絡なんて一切ありません(笑)。
たぶん、私が一方的に答えたほうが早く終わると思います。
でも、それだと道場にならないんですヨ。
私もサービス精神旺盛というか(汗)。
日付の中央揃えだったのでＰフォントの説明までしちゃうし。
拡張子だって、「ファイル名変えたら変になった」って質問されただけなんだから、
直してあげるだけでも良かったんだけど。
けっきょく設定画面のことまで説明するはめになるし。
それにしても、どうやってチェック外したんだろう???
今日は２時間では足りなかったです。
駆け足状態になって、ちょっと反省です。
■豚の角煮
う、旨すぎる～!!!!!
ただ今、ちょっと酔っぱらっております(笑)。
角煮があまりにも美味しくて、ちょっとお酒を飲みすぎてしまいました。
睡魔も襲ってきたので、とっとと更新をすまさなきゃ。
■サヤインゲンとセロリのサラダ
■人参とタラコの炒め物
■エビとトマトのスープ
サヤインゲンは縦に切ると、ドレッシングなどがよく絡みます。
少し面倒ですけど、食感も硬すぎず私は好きですね。
人参とタラコの炒め物は、ペロリとはいります。
コレも千切りが面倒ですが、２人で人参１本分は食べられますヨ。
ぶつ切りエビと細切りベーコンを炒めて、チキンブイヨンで煮ます。
ざく切りトマトとワカメを入れて出来上がり。
トマトの酸味で美味しく飲めるので、お塩は控えめにしています。
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今朝は１０時起き。どれだけ寝るんだって感じですね。
それからモーニングに行ったので、お昼が来てもお腹が全然空いていない。
ホントに、超お怠け夫婦ですヨ。
午後は庭仕事。
昨日買ったバジルの苗を植えました。
地植えにしたいイタリアンパセリは、土が濡れているので見送り。
来週までポットで我慢してもらいましょう。
我が家の庭は、今が一年で最も好きな状態です。
蚊さえいなければ…。
■アボカドとエビのグラタン
アッサリしたグラタンです。
ホワイトソースと炒めたエビ・エノキ・マッシュルームとアボカドを混ぜ合わせて
器に入れ、パルメザンチーズを振りかけてオーブンで焼きます。
ポイントはアボカド選び!?
近所のスーパーは、ハズレのアボカドが多いんですヨ。
いろいろネットで調べた結果、ヘタの部分が軟らかいものはＮＧです。
嫌な客ですよね、アボカドの前で１個ずつ確認しているんですから。
いちおう、この方法にしてから連戦連勝です(笑)。
■タコのピリ辛サラダ
■コンソメスープ
■豆腐ステーキ・ニラソース
たとえば昨日の帆立など、ビニール袋の中で小麦粉をまぶすのですが、
「たぶん無理だろうな」と思いながら、お豆腐も試したら…。
やっぱり崩れそうになって止めました。横着はダメですね。
ニラソース用に、大量のニラを刻みました。
ただいま、家中にニラの臭いが充満しています
■カボチャのそぼろ煮
■温泉卵
ちょっと手抜きです。
温泉卵は買ってしまいました。
お詫びにタレは作りました。
地域交流センター（コミセン）で、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午後の部
先週に続きＢＢＳの使い方です。
嬉しいことに、授業以外で２件の投稿がありました。
これは素晴らしいことです!!
でも返信がありません。
きっとドキドキしながら、ＲＥが付くのを待たれていると思います。
授業中に、その内容に興味を持った生徒さんに返信していただきました。
違うクラスなので、お互いに誰か分かりません。
こうして、交流を持っていただくのが最終目標です。
という私は、一度も書き込んだことがありませんが
■夕方の部
先週に続きワードの表作成です。
超初心者クラスですが、皆さん作りたい表があるようです。
列幅を揃える、セルにインデントを設定する…などなど。
見栄えにもこだわりがあるようです。
でも、その気持ちが上達への近道です。頑張れ～
ところでこのクラス、一人を除きビスタです。
いきなり「サイドバーが消えた」と言われ、あたふたしました。
デスクトップ右クリック→個人設定と開きましたが、
それらしい設定は分からず…。
ならばコンロールパネルと思い、いろいろ開いたけれど分からず…。
もうお手上げとＹ先生にバトンタッチ。
今調べたら、タスクバーに収納されていたようですね
じつはワードでも困っています。
印刷プレビューを、どれだけ探したか!!
ページ設定も便利なのか、よけいなお世話なのか…。
ようやく余白のアイコンを見つけてクリックしたら、ズラーッと下に
もう「ビスタ持っていませんから!!」は、通用しなくなりつつあります。
机上トレーニングでもしよう…っと。
■帆立の炒め物
バター醤油の帆立の炒め物。
玉ネギ１個とミニアスパラも一緒に炒めて。
まぁ、美味しくないわけないよな～。
■豆腐サラダ・タラコドレッシング
■シシャモ
■アサリのお吸い物
タラコドレッシング、うっかり濃口醤油を使ってしまった。
真っ黒になって、見た目がよくない(涙)。こんな基本的なミス、ガックリです。
とってもお気に入りの竹中缶詰の〝天の橋立〟シリーズ。
今夜は初シシャモです。子持ちシシャモがキレイに並んでいます。
横着をしてそのまま食べましたが、十分美味しいです。
エコな暮らし、始めましょ!!
とうとう買っちゃいました、レインブーツ。
最近は、なるべく自転車生活をおくっています。
いまの生活は、ほとんど徒歩可能圏内ですからね。
それでも雨の日は車に乗るでしょう。
でもレインブーツがあれば、歩くかなと思いまして…。
ここ数年、カラフルなレインブーツが登場していますね。
幼稚園のお迎えがあるママたちに人気なのかな??
私はシンプルで、ヒールがあるレインブーツを探していました。
地域交流センター（コミセン）で、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午前の部
今日はエクセルで表作成。
コミセンではエクセル講習をしたことがないので、てっきり初めてだと思ったら!!
以前他の教室で習ったことがあるとか。
「思い出しながら作ったんだけど…」
なかなかどうして、ちゃんと出来ています。
本人は全く記憶がないそうですが、ヘッダーに見出しも入っています。
残念なのは２ページ目と３ページ目の１行目に、タイトルを入れてあること。
行のタイトルを印刷する方法を教えました。
あとは計算式を覚えると、作業が楽になりますよ。
頑張りましょう!!
もうすぐ結婚記念日です。
今年も披露宴をおこなったレストランでお祝いをしました。
ＴＯＫＩおすすめフルコースディナー … ￥５２５０
◆自家製スモークサーモンとズッキーニのグリル
◆フォアグラと生ハム、バナナアイス添え
◆グリンピースとコーンのポタージュ
◆スズキのグリル
◆牛フィレ肉の赤ワインソース煮
◆黒ゴマムースとシューアイス
◆パン＆コーヒー
毎年楽しみにしているのが、ハンドベルでのお祝い。
でも残念ながら、今日は他店に行かれているそうです。
Ｙさん、来年を楽しみにしています(笑)。
今日感動したお料理はオードヴル。
温かいフォアグラのソテーとアイスの取り合わせ。
アイスと一緒だと軽い感じでいただけます。
「こんなのもアリね」と思える一皿でした。
<<お店の紹介>>
レストランＴＯＫＩ
住所：兵庫県姫路市本町６８（姫路カトリック教会内）
ＴＥＬ：０７９‐２２２‐５４４５
■ライスバーガー風
「写真でごまかして～」
私の腕では、コレを〝美味しそう〟に撮ることは無理です。
今度からは、ライスバーガーが食べたくなったらモスに行こうっと。
でも、美味しかったんですけどね!!
■ポーチドエッグとサーモンのサラダ
■アスパラとベーコンのガーリック炒め
■梅干しとワカメ・麩のお吸い物
ポーチドエッグ作り対戦の結果、夫のほうが上手かった!!
手先は器用だからな…。
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コミセンの定例総会に出席しました。
事務局に聞く勇気がないので、総会で確認したいことがありました。
本当に今年度から、新規事業としてパソコン有料講座を開くのかどうか…。
３月にチラッと言われたんですよね。
「有料講座なら、かんなさんにお金払えるから」って。
かなり期待したのに、その後はなしのつぶてだし。
ちゃんとありました!! 平成２０年度新規事業（予定）として。
あくまでも予定ですが…。
でも、心の中でガッツポーズしちゃいましたよ(笑)。
このブログ、コミセン関係者にバレてないだろうな～。
■サバの梅風味照り焼き
梅干しの果肉をペースト状にたたきます。
お義母さんの和歌山土産の梅干しを使っています。
夫は塩っ辛い梅干しがお好みのようですが、私は甘いのです。
お土産の梅干しは私好みのものなので、一人で食べています。
■里芋のゴマ汚し
■マカロニサラダ
■ちくわと玉ネギのお味噌汁
黒ゴマを炒ってすり鉢ですりました。 ←少し自己満足
子供のころは、使うたびに炒ってすっていましたね。
昔は〝すりゴマ〟なんて売っていなかったんでしょうね。
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やっとブログの記事が追いつきました。
どうも平日はＰＣに向かう気がしなくて…。
反省しても、きっと、また溜めると思いますが(汗)。
『溜める』を変換していて気付いたんですが、
『貯める』って常用漢字じゃないんですね。
そういえば『岡』『奈』『脇』なども違うとは驚きでした。
なんだか「常用漢字って??」という気がします。使うでしょ、普通…。
■サーモンマリネ
お魚屋さんの鮭は分厚い!!
食べ応えはあるけど、焼くのに時間がかかるのよね。
そんな贅沢なこと言っちゃいけませんね(笑)。
■ジャガイモのチーズ炒め
■油揚げと大根・カマボコの和風サラダ
地域交流センター（コミセン）で、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午後の部
昨日のクラスと同じで、掲示板に挑戦です。
このクラスは平均年齢が少し高いせいか、ＢＢＳには興味がなさそう…。
■夕方の部
こちらはワードです。
「婦人会の名簿を作りたい」との要望に応えて、表作成です。
■三色丼
母の三色丼は、甘辛牛肉と炒り卵・ほうれん草のゴマ和えでした。
いつも、ほうれん草→卵→牛肉の順で食べていました。
好きなものは後から食べるタイプです(笑)。
そんなことを思い出しながら、せっせと鶏そぼろ作り。
パラパラになるまで根気よく混ぜ続けます。けっこう疲れました～。
■タケノコのチーズ焼き
■お豆腐のお吸い物
地域の交流センターで、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午前の部
メールにも慣れたようなので、掲示板に挑戦してもらいましょう。
コミセンのＨＰにはＢＢＳがあります。
今は書き込みゼロですが、ココを活性化させるのが目標でもあります。
まずはＢＢＳの説明から。
皆さん、分かったような分かっていないような…。
そりゃ、そうですよね。それが当たり前です。
とにかく書き込みことに慣れましょう。
・・・じつは、私も書き込みに勇気がいるんですよね(笑)。
■ハンバーグ
今夜はナッツ入りハンバーグ。
アーモンド・ピーナッツ・クルミをローストしてから刻みます。
このひと手間で香ばしい香り。混ぜたら分かりませんが…。
ナッツの食感がいいですね。
■カボチャのマリネ
■かきたま汁
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ずーっとサボっていたストレッチヨガ教室に行きました。
久しぶりに体を伸ばして、いい気持ち。
地域の交流センターで、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午前の部
ご無沙汰の月曜日です。
今日はワードの質問があったので、ワード講習にしました。
「１５日の総会でコレ配りたいんやけど、文字が揃わへんのやわぁ」
そういう場合はタブを使いましょう。
インデントも併せて説明したかったのですが、とにかく時間が無い!!
とりあえず今日中に文章を完成させないといけないので、
「ココを削除して、ココでタブを押して」と言われるままの生徒さん。
それでも出来上がった文章を見て、
「いやぁ、キレイに揃てるわ～」と感動はしていただいた感じ(笑)。
「婦人会通信が出来たから」と見せていただきました。
イラストも文章も切り貼りですが、なかなかの出来栄えでした。
切り貼りテクを使っていても、コピーしたら分かりませんからね。
私は、それでもいいと思っています。
それよりもゼロからのスタートで、ここまで出来たことが嬉しいですヨ。
悪人
吉田 修一 Yoshida Shuichi
（朝日新聞社）
重いテーマでしたが、どんどん引き込まれ一気読みでした。
いかなる理由があっても、人を殺すという行為は許されるものではありません。
でも何か一つでもタイミングがずれていたら、殺人事件は起らなかったかも。
『悪人とはいったい誰なのか？』
加害者祐一だけではないはず…。
最後は涙です。
やりきれない気持ちが残りますが、オレンジ色のスカーフに少し救われました。
■アボカドとマグロの丼
アボカドとマグロ、すごく好きな組み合わせです。
酒・砂糖・醤油・コチジャン・おろしニンニク・ごま油のタレに絡めて、
タレごとご飯に盛って卵黄をポンと!!
お、美味しすぎる～!!!!!
■板コンとベーコンの炒め煮
■キャベツとピーマン・パプリカのグリル
■玉ネギスープ
地域の交流センターで、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
今日のクラスも１週間ぶりです。
■午後の部
このクラスもメールの授業でした。
アドレスのコピー＆貼り付けをした生徒さんからの質問。
「アドレスの下に線が入るんです」
そこでハイパーリンクの説明になったのですが、
これは難しかったようです。
■夕方の部
こちらのクラスはワードです。
先週はコピー＆貼り付けの勉強をしたようですが、
まったく覚えていないそうです。
今日は復習と、切り取り＆貼り付けもしたのですが…。
まず、コピーと切り取りの違いが分からないようです。
あとはマウスの使い方かな。
地域の交流センターで、パソコン教室のボランティア講師をしています。
わずかでもお金が欲しいのが本音ですが、今は楽しいほうが勝っています。
■午前の部
１週間ぶりのパソコン教室です。
「先週は何をしたのかな？」と思ったら、まだYahoo!メールでした。
皆さん、ハマりすぎです。
今日はアドレスブックへの登録です。
う～ん、そうくるか(汗)。
abc@yahoo.co.jp ＡＢＣさん
そりゃエラーになるわ…。
夫から「東近江にアン・サリーのライブに行くよ」と聞かされたとき、
私の脳裏にはハリエ≧アン・サリー、いやいやアン・サリー≧ハリエ。
ようは、どっちも同じくらい!!楽しみな訳でして…。
ＧＷ終盤のこどもの日、ようやく遠出をしました。
行き先は、滋賀県東近江市にある日登美（ひとみ）美術館。
「あれ、美術に興味あった？」と思われた方、正解です。
興味??、特にありませんね～(笑)。
■アサリとフレッシュトマトのパスタ
久しぶりにパスタ料理です。
白ワイン蒸ししたアサリとフレッシュトマト。
美味しいスープをパスタに浸みこませて…。
■帆立の彩りマリネ
■パンプキンスープ
■キウイムース＆エスプレッソ
赤・黄・緑の色鮮やかなマリネ。
パプリカはオーブンで皮が焦げるまで焼きます。甘みが凝縮して美味しいです。
フルーツ玉ネギもタップリと漬け込みました。
パンプキンスープは、カボチャと玉ネギだけでシンプルに。
コンソメスープでアッサリと仕上げました。
キウイが底に沈んで見えません…。
なかなか、お店のようにはいきませんね(涙)。
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少しずつ夏支度です。
すだれを買って、座布団を円座に替えました。
冬は待ち遠しい我が家ですが、夏は灼熱地獄です。
今日は近場でピクニック。自家製パンでサンドイッチを作りました。
ミックスビーンズ＆ツナサンドとハム＆チーズサンドの２種類です。
今ハマっているパン生地は、生クリーム入りのリッチな配合。
ふわふわでサンドイッチによく合います。
ミックスビーンズ＆ツナサンドは新聞で見つけたレシピです。
ドライパックのミックスビーンズとツナ缶で簡単に出来ます。
玉ネギのみじん切りとマヨネーズで軽く和えます。
お腹もいっぱいになったことだし、少しお昼寝。
木陰に入ると気持ちよく眠れます(笑)。
それも、もうしばらくのことでしょうね。今日で３０℃近くありましたから。
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『火気厳禁』エリアなのに焼肉の匂いが漂っている。
皆さん、おかまい無しなんですね…。
ただ、コチラも無性に焼肉が食べたくなって!!
晩ご飯は、ウチで焼肉をしました。
お肉屋さんで上カルビを買って、冷凍庫の帆立とじゃが芋・エリンギ。
フルーツ玉ネギという辛味が少なく甘い玉ネギを買ったので、
シンプルに薄切りにしてかつお節とポン酢で。
２人で１玉をペロリと平らげました。「血液サラサラ～」って言いながら(笑)。
あとは冷奴とキムチ、ユカリご飯にグレープフルーツ。
バランス良く食べ過ぎないのが、お家焼肉の良いところですね。
それに飲めない私でも、焼肉の時くらい少しはビールを飲みたいですしね。
そして食後には軽い運動!!!
部屋の中でホットプレートでしたものだから、二人して拭き掃除。
「炭おこしたほうがラクやったな」と夫。
次回からは、デッキで蚊と格闘しながら七輪焼肉にしましょう。
煙で蚊が逃げてくれればいいのだけど…。
■簡単リゾット
炊き立てご飯で簡単リゾット。それなりに美味しければいいのだ。
タップリのパルメザンチーズと卵黄を混ぜながら…。
■カツオのたたき
■エビとマカロニのサラダ
■エスプレッソ
リゾットとマカロニって被っているじゃん!!
さすがに食べ過ぎで苦しいです(汗)。
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お家でゴロンとおでかけを交互に繰り返す。
メリハリが大切ですから～。
数週間前に訪れたばかり…。
園内の感じは変わっていないけど、植物たちは少しずつ交代しています。
昨日の天気予報では、一日晴れマークだったのに…。
少し肌寒い、どんよりした雲に覆われた一日でした。
次は６月ごろ、緑の美しい季節に訪れたいですね。
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“香味煙”の合鴨スモークを買って帰りました。
パソコン教室の生徒さんに頂いた
手作りマーマレードを添えました。
この写真、生徒さんに送ろうかな～。
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