■ゴーヤチャンプルー
この夏最初のゴーヤチャンプルー。これから何度も登場するでしょう。
コレを食べて、暑い夏を乗り切ろう!! 身体は冷夏のほうが助かるんだけど…。
■お漬物の混ぜご飯
■ベーコンとシメジ・キャベツ・ワカメのスープ
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今日でバタバタの水曜日が終わります。
来週から、少し余裕ができるはずの水曜の午後。
やりたいこと、やらなきゃいけないことが山積み。
最近手抜きの掃除、お菓子作りや石鹸作り。
ドイツ語の勉強にＰＣのスキルアップ。
読書や脂肪燃焼のための時間とか…。
嫌いなことの優先順位を上げて頑張ろう。
■豆腐の中華煮
絹ごし豆腐とエビ・ホタテの中華煮です。
薄味で優しい口当たりです。
■春雨と錦糸卵のピリ辛中華サラダ
■トマトとキュウリのおかか和え
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あっという間に今年も半分が過ぎました。
お正月に立てた今年の計画も守れず、というか忘れた!?ような…。
ブログに何も書いていないので、もしかしたら立てなかったのかな。
まぁ、過ぎたことをイロイロ悩んでも仕方ないですよね。
後半はポジティブに行きましょう!!
＊納得できるようなＰＣインストラクターを目指す
＊ダラダラとパソコンに向かわない
肩こり軽減のためにも、ダラダラパソコンはぜひ止めたいところです。
と言いながら、いきなり今日やっちゃいましたが(笑)。
■ドライカレードリア
ドライカレーにご飯を混ぜて器に入れオーブンへ。
いい感じに焼けました。
■春雨とささ身・バジルのチリソース和え
■モヤシとベーコン・油揚げ・サキイカの炒め物
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先週に続き、またもやゴロゴロと過ごす。
こんなことでいいのか…。
■鮭のガーリック焼き
■レタスとキャベツのサラダ
■カボチャのポタージュ
パン粉に隠れて見えませんが、鮭のガーリック焼きです。
玉ネギとプチトマトも一緒に焼きました。
今までニンニクは、スーパーで青森産を買っていました。
地元の農家でも作っておられるのですね。
旬の野菜はＪＡで、残りをスーパーでって感じですね。
お金もないし雨降りだし、おまけに代車だし…。
週末は家でゴロゴロ過ごして終わり。
ケーキも食べつくして、また焼かないと…。
今、庭のアジサイがとてもキレイ。
何度も何度も眺めてしまう。癒される～!!
雨に濡れたアジサイは、ひときわ色鮮やか。
（注：TOP画像は庭のアジサイではありません）
■コンビーフコロッケ
コンビーフ缶を使ってお手軽コロッケ。
でも、コンビーフ缶ってお高いんですね。ひき肉を買ったほうが経済的です(笑)。
■トマトカップのサラダ
■カツオのカルパッチョ
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〝夏至の夜はキャンドルナイト〟
夜8時から10時、キャンドルだけで過ごしました。
電源はBGMとエアコンだけ。
エアコンは消せないですね～。
静かに人生でも語ろうか!!と思っていましたが、
いつの間にか二人とも眠っていました(笑)。
■キーマカレー
たかがカレー、されどカレー。
カレーは手抜き料理じゃありません。特にキーマカレーは!!
みじん切りに疲れた…。
市販のカレールウに、トマト水煮缶をプラスしてみました。
■レタスと甘夏のサラダ・粒マスタードドレッシング
■サヤインゲンのゴマ和え
今夜はお砂糖多めのゴマ和えにしました。
夫は、この違いに気付いてくれているのだろうか??
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「右頬、殴られた～」と帰ってきた夫。殴られたのは車。
会社の駐車場で、お隣の車に当てられたそうだ。
じつは去年の６月にも修理しています。
「６月は鬼門や～」ですって(笑)。
７年目の私の車は、一度も修理したことないのにね。
■カニタマ
カニ風味カマボコを使ったカニタマ。 ←カニじゃないじゃん!!
このところ卵料理は失敗ばかり。
「フライパンの替え時だ」と道具のせいにしていましたが、
たぶん今夜は上手に出来たと思う。
道具のせいじゃなかったみたい…。
春、サヤ付きえんどう豆が残ったので、茹でて冷凍しました。
市販の冷凍グリーンピースとまったく食感が違いますね。
来年から、もう少し冷凍しようかな。
■レタスとベーコンのオイスター炒め
■サヤインゲンと人参のゴマ和え
■キャベツと玉ネギ・ワカメのスープ
ＪＡでは大袋のサヤインゲンが１００円!!
昨日はブロッコリーと黒ゴマ和えに、今夜は人参と白ゴマ和えに。
まだまだ残っています。実家にも分けようっと。
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自分で自分を自宅から締め出したこと、ありますか??
私は今日、やっちゃいました(笑)。
庭の水やりをするので、念のため玄関のカギをかけました。
我が家は敷地が狭いので、門がなくいきなり玄関ドアがあるんです。
だから庭にこもると、玄関から侵入されても気付かないんです。
で、私はガレージから外に出ました。なぜかシャッターまで閉めて。
ビルトインガレージなので、シャッターを閉めると中へ入ることはできません。
そんなへまにも気付かず、のん気に水やりやら花がらつみやら…。
さぁ家に入ろうと玄関ドアをガチャガチャ。
「あっ」と気付いたときは、時すでに遅し。
無情にも（自分で閉めたんだけど）ガレージのシャッターも閉っています。
庭で水をやるだけですからね、携帯品はタオルだけ。
たしか、お母さんと弟くんにカギ預けてるよな…。
父の会社が徒歩数分で良かった。ただ、従業員一同大笑いでしたけど。
■和風ハンバーグ
大好きなハンバーグを今夜は和風で。
タネにはお豆腐を加えて、ソースはお醤油ベースで。
トッピングは、大根おろしとおろしショウガです。
う～ん、美味しい!!
■ポテトサラダ
■ブロッコリーとサヤインゲンの黒ゴマ和え
■キャベツと油揚げのお味噌汁
ジャガイモ・キュウリ・玉ネギ・サヤインゲン・キャベツ・レタス・人参。
地元農家の野菜というだけでスゴク美味しい気がする。
気のせいでしょうか?? 目指せ、地産地消!!
■ハッシュドポーク
ビーフじゃなくてポーク。そんな大差はないはず…。
サワークリームを入れすぎて、ちょっとマイルドすぎた。
好きだから大目というのは良し悪しですね。
■セロリとトマトのサラダ
■カボチャとズッキーニのソテー
ナスが大嫌いな夫。ズッキーニのソテーはどう思ったのだろう??
文句を言わずに食べていたので、コソッとナスも出してみようかな(笑)。
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昨日あまりにも体たらくな生活を送ったので、反省して今朝は９時前に起きました。
そうしたら午前中が長くて暇で困りました!!
午後も暇だったのでパウンドケーキを焼きました。２、３日後のお楽しみです。
いよいよデスクトップPCのVAIOが危ない。
DATAはノートPCに移しているので、いつ壊れてもらってもかまわないのだけど。
ただPCが１台になると、やはり不便。そろそろ購入時期!?かな(笑)。
■アジの梅煮
｢頭、落とすんか?｣｢今日は、そのままで｣
いつもお魚屋さんで頭を落としてもらうのですが、
今日は週末ご飯なので雰囲気重視で!!
立派なアジなので中まで火が通るか心配。
ほどよく味が浸みたアジは梅をくずしながら一緒に。
■アサリの酒蒸し
「最後やから、まけとくで～」と、大粒の地アサリ５００円。
酒蒸したアサリをお皿に取ってから、煮詰めた蒸し汁にバターとお醤油をプラス。
コクがあって美味しいアサリの酒蒸しです。二人で取り合って食べました(笑)。
■ヒジキとレタスのサラダ
■糸コンとピーマンのきんぴら
■アサリの豆乳汁
最近ハマっているＪＡの産直市場。
少し遠いのが難点ですが、スーパーより新鮮で美味しくて安い。
人参が甘くて驚きました。トマト農園さんのトマトも美味しい。
赤いだけで味のないトマトとは大違いです。
もうすぐ夫の大嫌いなナスも登場するんでしょうね。美味しいのになぁ…。
■焼肉丼
■冷奴・イタリアン風
■切干し大根のジャコ煮
■素麺とちくわのお味噌汁
「うん、旨い!!」と、夫からお褒めのお言葉。
玉ネギ・人参・モヤシ・ほうれん草を軽く炒め、
その上に甘辛ダレに漬け込んだ牛肉を炒めてのせました。
こういう味・料理は失敗がないのだ!! →オムレツとは大違い
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６月の懸案事項を一気に終了。
月曜日に新ショウガの甘酢漬け、水曜日に石鹸作り。
これで肩の荷が下りました(笑)。
再来週から、新しいパソコン講座を受け持つことに決まりました。
私の時給も決まっていないし、生徒数の確保も危ういのですが…。
新クラスに移行してもらう予定の４人の生徒さん。
じつは２人が先週から無断欠席なんです。嫌な予感です。
授業料１回１０００円ですから、２人だと私の時給あるのって感じです。
募集したら増えるかな?? 増えてもらわないと困りますが(汗)。
来週は講座内容を考えないと。
今日のドイツ語レッスンで〝単語帳〟を作ることになりました。
しょうじき、そんなに頑張らなくても…と思っています。
べつに、この歳でドイツ語を習得しようなんて思っていないんですけど。
それだったら英語のほうが先決でしょう。
まぁ、他のお二人は英語ペラペラですけど…。
宿題も多いし、すっごくドイツ語負担なんですけど!!!
■サーモンのカレーソテー
タイムの香りをオリーブ油にうつして、サーモンを色よく焼きます。
白ワインとレモン果汁で蒸し焼きにして、カレーソースと一緒に盛り付けます。
カレーソースは、ホワイトソースを作る過程でカレー粉を加えるのですが、
得意のはずのホワイトソース作りなのにダマダマが出来てしまう(涙)。
昨日に続き、今夜もイマイチじゃん｡｡｡
■切干し大根のハリハリ
■ワカメと人参のお吸い物
■豚キムチオムレツ
■冷やしトマト
■サニーレタスと甘夏のサラダ
■キノコのお味噌汁
メインが紹介できない(涙)。
いつになったら、上手にオムレツが作れるようになるんでしょう。
冷やしトマトって、ただ冷やしただけじゃないですよ。
湯剥きしてから、お砂糖と白ワインをかけて冷やします。
デザートみたいです。
１０年ぶりにオーブントースターを買い換えました。
古いのはスイッチがたま～におバカになるだけで、
オーブントースターの役目は果たしていました。
でも、朝の忙しいときにおバカになるとイラっとくるので(笑)。
社販で買ったので他社との比較は一切なし。
だってコレしか買えないんだから、比較しても意味がないもの。
タダ同然なので文句は言えません。
極々限られた方はピン!!ときたかも。
夫の周りにもオーブントースターに目を付けている人が多いらしい。
値段的にコレくらいしかないよね。増産したほうがいいのでは!?
後輩に、使用感を報告しないといけないようです。
普通に美味しく焼けます。ただ１０年前のＮ社製との違いはないです。
オーブントースターなんて進化しないってことでしょうかね。
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今日は、すごく無意味な（いや有意義かも）行動をとりました。
菖蒲を見ようと出かけたのですが、お金をケチって市内の菖蒲園に行きました。
無料なので、見ごろに早くても悔しくないかなと思って。
ただ市のＷＥＢサイトで紹介されていないし、場所もかなり人里離れた山の中です。
でも『菖蒲園→』の立派な看板があるのは知っているし…。
自然遊歩道を看板の方向に歩きました。
見つけました。かつてソコにあっただろう菖蒲園を!!
ずーっと「あるのかな」と気になっていたので、
無いことがわかってスッキリしました(笑)。
■鶏の唐揚げ
数ヶ月ぶりの揚げ物です。
鶏肉の下味は、お酒・お醤油・おろしショウガ・塩コショウ。
夫が「かんなは辛いもの好きやから、豆板醤入れたら!!」と。
確かに辛いものは好きですが、鶏唐のピリ辛味は好きじゃないです。
やっぱり、鶏唐はお醤油とショウガでしょう!!
昨日のズッキーニが残っていたので、素揚げして添えました。
■カボチャとミックスビーンズの煮物
■大根と桜エビ・三つ葉の酢の物
■トロロ昆布と梅干しのお吸い物
■ビール＆エスプレッソ
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ようやく５月も終わり。すごく長く感じたのは私だけでしょうか??
ＧＷが同じ月にあったとは思えません。
夫は「そうか??」と言いますが、私はお正月くらい前のように感じます(笑)。
５月にやり残したことが多いので、６月は少し気ぜわしいです。
お尻に火がついているものが２つあります。
なんとか６月前半に終わらせたいですね。
■ショートパスタ入りミネストローネ
今日は買い物から気分がいい!!
ＪＡの市場でズッキーニを発見。近所の農家で育ったズッキーニは安心安全。
庭のバジルも育って、イタリアンの季節だわ～♪
■生ハムのカルパッチョ
■アスパラガスとシメジのバター焼き
じつはトマトを買いにＪＡに行ったんだけど、肝心のトマトはありませんでした。
生ハムは、ちょっと奮発して高いほうを買いました。まぁ、１００円ほどですが。
あと、パン屋さんのガーリックパンが激旨でした。
■牛肉のソース炒め・温泉卵のせ
普通にソース炒めだけなら芸!?がないので、温泉卵をポン。
トロ～リと黄身を絡ませながら、いただきます。
もう少し牛肉にコクをつけても良かったかな。
■温野菜サラダ・粒マスタードドレッシング
■コーンスープ
市販のクリームコーン缶に牛乳・コンソメを加えるだけ。
超お手軽スープです。
品格ある女性を目指して、お礼状を書こうかなと。
でも、もう何十年も手紙なんて書いたことがないので、
レターセットなんてない。
贈り物へのお礼状だから、機を逃すわけにもいかない。
明日、隣町までひとっ走りです。
■三色ナムル
■ささ身の塩焼き
■なめたけ入り混ぜ寿司
■三つ葉のかきたま汁
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なんだかバタバタした一日でした。
久しぶりに母とたくさん話したというか、愚痴を聞いたというか…。
まぁ、いろいろとあるようです。
■シメサバのトロロ昆布和え
大根と長芋を短冊切りにして、シメサバとトロロ昆布とで和えます。
薄味がお好みの方は、このままでも美味しいかも。
私は、けっこうつまみ食い!?しました(笑)。
刻みネギを散らして、甘酢とお醤油を混ぜたタレをかけていただきます。
夫によると「日本酒が合う」らしい。
■さつま揚げと野菜の煮物
■グレープフルーツとリンゴのヨーグルト和え
■アサリのお味噌汁
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夫が会社をズル休みしました。
いちおう、お腹の調子が悪くて休んだそうです。
「ゆうべの角煮かな」って、失礼な!!!!!
私は平気なのに。（よく鋼鉄の胃と呼ばれますが…）
■豚の角煮
う、旨すぎる～!!!!!
ただ今、ちょっと酔っぱらっております(笑)。
角煮があまりにも美味しくて、ちょっとお酒を飲みすぎてしまいました。
睡魔も襲ってきたので、とっとと更新をすまさなきゃ。
■サヤインゲンとセロリのサラダ
■人参とタラコの炒め物
■エビとトマトのスープ
サヤインゲンは縦に切ると、ドレッシングなどがよく絡みます。
少し面倒ですけど、食感も硬すぎず私は好きですね。
人参とタラコの炒め物は、ペロリとはいります。
コレも千切りが面倒ですが、２人で人参１本分は食べられますヨ。
ぶつ切りエビと細切りベーコンを炒めて、チキンブイヨンで煮ます。
ざく切りトマトとワカメを入れて出来上がり。
トマトの酸味で美味しく飲めるので、お塩は控えめにしています。
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今朝は１０時起き。どれだけ寝るんだって感じですね。
それからモーニングに行ったので、お昼が来てもお腹が全然空いていない。
ホントに、超お怠け夫婦ですヨ。
午後は庭仕事。
昨日買ったバジルの苗を植えました。
地植えにしたいイタリアンパセリは、土が濡れているので見送り。
来週までポットで我慢してもらいましょう。
我が家の庭は、今が一年で最も好きな状態です。
蚊さえいなければ…。
■アボカドとエビのグラタン
アッサリしたグラタンです。
ホワイトソースと炒めたエビ・エノキ・マッシュルームとアボカドを混ぜ合わせて
器に入れ、パルメザンチーズを振りかけてオーブンで焼きます。
ポイントはアボカド選び!?
近所のスーパーは、ハズレのアボカドが多いんですヨ。
いろいろネットで調べた結果、ヘタの部分が軟らかいものはＮＧです。
嫌な客ですよね、アボカドの前で１個ずつ確認しているんですから。
いちおう、この方法にしてから連戦連勝です(笑)。
■タコのピリ辛サラダ
■コンソメスープ
■豆腐ステーキ・ニラソース
たとえば昨日の帆立など、ビニール袋の中で小麦粉をまぶすのですが、
「たぶん無理だろうな」と思いながら、お豆腐も試したら…。
やっぱり崩れそうになって止めました。横着はダメですね。
ニラソース用に、大量のニラを刻みました。
ただいま、家中にニラの臭いが充満しています
■カボチャのそぼろ煮
■温泉卵
ちょっと手抜きです。
温泉卵は買ってしまいました。
お詫びにタレは作りました。
■帆立の炒め物
バター醤油の帆立の炒め物。
玉ネギ１個とミニアスパラも一緒に炒めて。
まぁ、美味しくないわけないよな～。
■豆腐サラダ・タラコドレッシング
■シシャモ
■アサリのお吸い物
タラコドレッシング、うっかり濃口醤油を使ってしまった。
真っ黒になって、見た目がよくない(涙)。こんな基本的なミス、ガックリです。
とってもお気に入りの竹中缶詰の〝天の橋立〟シリーズ。
今夜は初シシャモです。子持ちシシャモがキレイに並んでいます。
横着をしてそのまま食べましたが、十分美味しいです。
エコな暮らし、始めましょ!!
とうとう買っちゃいました、レインブーツ。
最近は、なるべく自転車生活をおくっています。
いまの生活は、ほとんど徒歩可能圏内ですからね。
それでも雨の日は車に乗るでしょう。
でもレインブーツがあれば、歩くかなと思いまして…。
ここ数年、カラフルなレインブーツが登場していますね。
幼稚園のお迎えがあるママたちに人気なのかな??
私はシンプルで、ヒールがあるレインブーツを探していました。
■ライスバーガー風
「写真でごまかして～」
私の腕では、コレを〝美味しそう〟に撮ることは無理です。
今度からは、ライスバーガーが食べたくなったらモスに行こうっと。
でも、美味しかったんですけどね!!
■ポーチドエッグとサーモンのサラダ
■アスパラとベーコンのガーリック炒め
■梅干しとワカメ・麩のお吸い物
ポーチドエッグ作り対戦の結果、夫のほうが上手かった!!
手先は器用だからな…。
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コミセンの定例総会に出席しました。
事務局に聞く勇気がないので、総会で確認したいことがありました。
本当に今年度から、新規事業としてパソコン有料講座を開くのかどうか…。
３月にチラッと言われたんですよね。
「有料講座なら、かんなさんにお金払えるから」って。
かなり期待したのに、その後はなしのつぶてだし。
ちゃんとありました!! 平成２０年度新規事業（予定）として。
あくまでも予定ですが…。
でも、心の中でガッツポーズしちゃいましたよ(笑)。
このブログ、コミセン関係者にバレてないだろうな～。
■サバの梅風味照り焼き
梅干しの果肉をペースト状にたたきます。
お義母さんの和歌山土産の梅干しを使っています。
夫は塩っ辛い梅干しがお好みのようですが、私は甘いのです。
お土産の梅干しは私好みのものなので、一人で食べています。
■里芋のゴマ汚し
■マカロニサラダ
■ちくわと玉ネギのお味噌汁
黒ゴマを炒ってすり鉢ですりました。 ←少し自己満足
子供のころは、使うたびに炒ってすっていましたね。
昔は〝すりゴマ〟なんて売っていなかったんでしょうね。
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やっとブログの記事が追いつきました。
どうも平日はＰＣに向かう気がしなくて…。
反省しても、きっと、また溜めると思いますが(汗)。
『溜める』を変換していて気付いたんですが、
『貯める』って常用漢字じゃないんですね。
そういえば『岡』『奈』『脇』なども違うとは驚きでした。
なんだか「常用漢字って??」という気がします。使うでしょ、普通…。
■サーモンマリネ
お魚屋さんの鮭は分厚い!!
食べ応えはあるけど、焼くのに時間がかかるのよね。
そんな贅沢なこと言っちゃいけませんね(笑)。
■ジャガイモのチーズ炒め
■油揚げと大根・カマボコの和風サラダ
■三色丼
母の三色丼は、甘辛牛肉と炒り卵・ほうれん草のゴマ和えでした。
いつも、ほうれん草→卵→牛肉の順で食べていました。
好きなものは後から食べるタイプです(笑)。
そんなことを思い出しながら、せっせと鶏そぼろ作り。
パラパラになるまで根気よく混ぜ続けます。けっこう疲れました～。
■タケノコのチーズ焼き
■お豆腐のお吸い物
■ハンバーグ
今夜はナッツ入りハンバーグ。
アーモンド・ピーナッツ・クルミをローストしてから刻みます。
このひと手間で香ばしい香り。混ぜたら分かりませんが…。
ナッツの食感がいいですね。
■カボチャのマリネ
■かきたま汁
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ずーっとサボっていたストレッチヨガ教室に行きました。
久しぶりに体を伸ばして、いい気持ち。
■アボカドとマグロの丼
アボカドとマグロ、すごく好きな組み合わせです。
酒・砂糖・醤油・コチジャン・おろしニンニク・ごま油のタレに絡めて、
タレごとご飯に盛って卵黄をポンと!!
お、美味しすぎる～!!!!!
■板コンとベーコンの炒め煮
■キャベツとピーマン・パプリカのグリル
■玉ネギスープ
夫から「東近江にアン・サリーのライブに行くよ」と聞かされたとき、
私の脳裏にはハリエ≧アン・サリー、いやいやアン・サリー≧ハリエ。
ようは、どっちも同じくらい!!楽しみな訳でして…。
■アサリとフレッシュトマトのパスタ
久しぶりにパスタ料理です。
白ワイン蒸ししたアサリとフレッシュトマト。
美味しいスープをパスタに浸みこませて…。
■帆立の彩りマリネ
■パンプキンスープ
■キウイムース＆エスプレッソ
赤・黄・緑の色鮮やかなマリネ。
パプリカはオーブンで皮が焦げるまで焼きます。甘みが凝縮して美味しいです。
フルーツ玉ネギもタップリと漬け込みました。
パンプキンスープは、カボチャと玉ネギだけでシンプルに。
コンソメスープでアッサリと仕上げました。
キウイが底に沈んで見えません…。
なかなか、お店のようにはいきませんね(涙)。
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少しずつ夏支度です。
すだれを買って、座布団を円座に替えました。
冬は待ち遠しい我が家ですが、夏は灼熱地獄です。
■簡単リゾット
炊き立てご飯で簡単リゾット。それなりに美味しければいいのだ。
タップリのパルメザンチーズと卵黄を混ぜながら…。
■カツオのたたき
■エビとマカロニのサラダ
■エスプレッソ
リゾットとマカロニって被っているじゃん!!
さすがに食べ過ぎで苦しいです(汗)。
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お家でゴロンとおでかけを交互に繰り返す。
メリハリが大切ですから～。
■カツオのたたき
カツオの美味しい季節になりました。
たたきを買えばラクチンですよね(笑)。
カツオは厚めに切って、
冷水でパリっとさせた大根・キュウリの千切りと一緒に盛ります。
刻みネギを散らして、おろしショウガ・ニンニクを添えます。
ポン酢を回しかけて、いただきま～す!!!
■タケノコご飯
■フキとゴボ天の煮物
■お豆腐のかきたま汁
筍の産地が近くにありますが、皮付きは面倒で(汗)。
でも、こんなシンプルなタケノコご飯にしたら、美味しさ倍増かも。
もちろんウチは水煮タケノコで作りましたが…。
誰か、茹でたタケノコくれないかな～。
じつは、フキも水煮パックに手を出しました。
初めて買ったのですが、フキの香りが全くしませんでした。
ラクチンなのは確かですが…。
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今日は夫婦でクタクタです。半日、家のメンテをしていました。
今は、とても清々しい気分ですけどね♪
■エビチリマヨ
文句なしに美味しいです。
■ニラとモヤシの卵炒め
■お豆腐とザーサイの中華スープ
今週のご飯作りは終了です。
明日は夫が宴会のため、晩ご飯なし。
明後日からは１１連休♪desu!!
■サゴシのゴマダレ焼き
何が、乗っかっているの???
本当は練り白ゴマで作りたかったんです。
でも、うっかり切らしていたようです。
塩焼きでもよかったんですが、他の材料を用意していたので練り黒ゴマで…。
すりゴマ・練りゴマ・酒・みりん・しょうゆ・みそ・レモン汁を
混ぜ合わせたゴマダレです。
■キノコのマリネ